g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çörekler büyük koleksiyon - Yemeği

Çok amaçlı un 600g Anında maya 1t 20 gr şeker Bir tutam tuz 300 gr su Çok amaçlı un 120g Anında maya 1 / 4t Bir tutam tuz 80 gr su

[Eski erişte]: Eski eriştelerden yapılan tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, oda sıcaklığında 4 saat saklayın ve ardından ertesi güne kadar buzdolabına koyun. Esmer Şekerli Üzüm Malzemeleri: 600 gr un, 200 gr eski hamur, 1 su mayası, 60 gr esmer şeker, bir tutam pirinç, 300 gr su ve uygun miktarda kuru üzüm.

[Balkabağı]: 600 gr un, 1 çay kaşığı maya, 250 gr kabak püresi, 30 gr şeker ve küçük bir tutam pirinç (kabak buharda pişirildiği için nem ağırdır ve ne kadar su ilave edilmesi gerektiği hamurun kuru nemine bağlıdır)

[Pancar]: 600 gr un, 300 gr pancar suyu, 20 gr şeker, küçük bir tutam (pancarın kendisi topraksı bir tada sahiptir, buharda pişirilmiş çörekler ... elbette topraksı bir tadı vardır, bu tarz herkes için kabul edilemez, çünkü ... buna cesaret edemem Ye ama hamurun rengi gerçekten çok güzel.)

[Taro Tatlı Patates]: 600 gr un, 300 gr püre tatlı patates, 1 tatlı maya, 30 gr şeker, küçük bir tutam pirinç, 150 gr su (artırın veya azaltın)

[Hanamaki hamur malzemesi]: Temel malzemedir. [İç doldurma malzemeleri]: arpacık soğanı, yeşil soğan, biber ve domuz yağı veya salata yağı. [Yöntemler]: Hamuru yassı yuvarlayın, yağı sürün, biber ve yeşil soğanı serpin, sonra yuvarlayın ve eşit şekilde kesin Hamuru kıvırmak için bambu çubuklarını kullanın.

[İki renkli çavdar taneleri]: beyaz kısım ... 1/2 porsiyon Jichu hamuru, siyah kısım ... 300 gr çavdar tanesi tozu, 1 / 2t maya, 50 gr esmer şeker, 150 gr su. [Two-color Matcha]: Beyaz kısım ... Kechu hamurunun 2/3 kısmı, matcha kısmı ... 1/3 kısım Kechu hamuru artı uygun miktarda çay tozu. [Sağlık]: Un 600g, maya 1t, esmer şeker 100g, çeşitli tahıllar (susam, ayçiçeği çekirdeği, kurutulmuş longan, çam fıstığı, kurt üzümü ... vb.) [Havuç]: un 600g, eski hamur 200g, maya 1t, şeker 30g, bir küçük Bir tutam, 300 gr havuç suyu.