Elma ve Yam Domuz Kaburga Çorbası "LSY Derisinin Sırları" - Yemeği
2 elma (küçük) 200 gram patates 300 gr domuz pirzolası 2 dilim zencefil
Malzemeleri hazırlayın. Elmalar gevrekliğini yitirmiş elmaları seçip fırsatta kullanabilir. Kaburgalar yağsız domuz eti ile değiştirilebilir.
Kanı haşlamak için kaburgaları kaynar suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Elmayı parçalara ayırın ve çekirdeğini çıkarın. İpliği soyun ve parçalara ayırın. Kaburga ve zencefili çorba kabına koyun, su dökün ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra kirleri çıkarın, tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin, ardından patates ve elmaları ilave edip yarım saat kaynatmaya devam edin.
Tuz ekleyin ve servis yapın.
