Aşama 1
Patlıcanı soyun ve sepet içinde buharda pişirin.Adım 2
Bir kuzu şişin üzerine kırmızıbiberleri şiş demir şişleri ateşe verdim ve siyah ten elde ettimAşama 3
Pişirdikten sonra siyah deriyi çıkarın4. adım
Korunan yumurtayı parçalara ayırın, patlıcan ve acı biberleri bir kaseye koyun, tuzu koyun ve ezmeye başlayın.Adım 5
Ardından sarımsak ve fermente soya peyniri suyunu ekleyin ve iyice karıştırın