Kalbur çay ağacı mantarı - Yemeği
Çay ağacı mantarı Domuz göbeği soğan Doğru miktar zencefil Doğru miktar Darı biberi Doğru miktar Pixian Douban Doğru miktar Eski vaftiz annesi Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu Doğru miktar şeker Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Çay ağacı mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın, bir tencerede kaynar suda haşlayın, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
Adım 2
Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın.
Aşama 3
Ayrıca soğanı ve darı biberini de doğrayın.
4. adım
Tavaya biraz baz yağ koyun, domuz eti yağ çıkana kadar karıştırın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
Adım 5
Doğranmış Pixian su teresini ekleyin, Lao Ganma tadı kızartın, soğan ve darı biberini dökün ve karıştırın.
6. Adım
Beyazlatılmış çay ağacı mantarlarını tencereye koyun ve 4.5 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. Tat vermek için tuz, şeker, soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
