Aksesuarlar 18 gr tereyağı 18 gr tuz 2 gr krem peynir 230 gr maya 1 gr
Yaban mersinli peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir şekilde yoğurun, tereyağı ekleyin ve filmi yoğurun. (Yalnızca 2 yumurta sarısı ve 30 gram şeker kullanın)
2 Yoğurulmuş hamuru çıkarın ve ilk fermantasyon için taze saklama torbasına koyun.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, her birini 65 gram'a bölün, daire şeklinde düzenleyin ve 15 dakika dinlenin. Egzoz gazını çıkarın ve dolguyu sarın. Doldurma yöntemi: 1 yumurta sarısı, 230 gram krem peynir, şeker: 30 gram,
4 Dolguyu sardıktan sonra, eklemi sıkıca sıkıştırın. İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
5 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeydeki yüksek unu eleyin ve makasla çaprazları kesin.
