Yumurta
3
yeşil biber
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Yeşil biberli omlet uygulaması 1 İçindekiler: yeşil biber, yumurta. 2 Yeşil biberin tohumlarını ve saplarını çıkarın ve ipek şeklinde kesin. 3 Yeşil soğan ve yeşil biberleri kesin ve kenara koyun. 4 Yumurtaları bir kasede çırpın, çırpmak için biraz tuz ekleyin. 5 Çırpılmış yumurtalara birkaç damla pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 6 Alt yağı ateşin üzerine wok'a koyun, eşit şekilde çırpılmış yumurta karışımını dökün. 7 Yumurtaları kızartın ve servis edin. 8 Kıyılmış yeşil soğanı, çırpılmış yumurtanın kalan yağı ile soteleyin. 9 Kesilmiş yeşil biberleri ekleyin ve kavurun. 10 Biraz tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin. 11 Yeşil biber henüz kırılıncaya kadar kızartın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. 12 Tavadan çıkmak için eşit olarak hızla karıştırarak kızartın.