Malzemeler
Kerevit
500 g
Aksesuarlar: 1 yeşil soğan, 1 kişniş, 1 defne yaprağı, 4 parça çimen meyvesi, 2 rezene, 10 gr Pixian Douban, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 3 anason 3 parça kuru biber, 10 parça Çin biberi, 10 parça zencefil, 3 parça sarımsak, 1 parça mısır yağı 150 g
Baharatlı kerevit nasıl yapılır 1 Kerevitin kafasını çıkarın ve hazırlayın
2 Diş fırçası ile temizleyin
3 Şarap, tuz, soğan, zencefil ve sarımsakla 15 dakika marine edin
4 Çeşnileri hazırlayın
5 Bir tavada sote sosu yağlayın
6 Pixian Douban ekleyin ve kavurun
7 Su ekleyin ve kokuyu elde etmek için on dakika kaynatın
8 Başka bir tencere kızarmış kerevit
9 balık
10 Tencereye tuzu koyun ve beş dakika pişirin, ocağı kapatın
11 Kişniş serpin ve servis edin
12 bitmiş ürün
-
- Goubuli Çörek
-
- Soğuk salatalık
-
- Kırmızı yağda haşlanmış eski tofu
-
- Kerevizli rendelenmiş tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
-
- Yumurta Kabuğu Domuz İpi Ekmeği
-
- Islak Kızarmış Niuhe
-
- Kola Kızarmış Balık
-
- Cordyceps Flower ile Haşlanmış Yağsız Et
-
- Yabani pırasa yosunu ile kızarmış domuz derisi
-
- Mor lahana
-
- Çift beslemeli havuçlu mısır kiş
