Muffin nasıl yapılır 11. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırmak için 2 yumurta.
22. Yumurta beyazlarını çırpın, çok sert çırpılmasına gerek yoktur, keskin köşelere dayanmak için çırpma teli kaldırmanız yeterlidir. Not: Çırpılmış yumurta akının derecesine dikkat edin, kek fırında yapıldığı kadar sert değildir.
33. Ayrılmış yumurta sarısı ve 80 gram un.
44. Yukarıdaki resimde görülen yumurta sarısı ve unu karıştırın.
55. Hamuru çırpılmış yumurta beyazına ekleyin ve ardından 60 ml kaynamış su ekleyin.
66. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
77. Bakın, karışık hamur çok akıcı.
88. Bisküvileri tavada kızartın. Yapışmaz tava ise yağ gerekmez.
99. Sıradan tavaların hamur haline getirilmesi daha kolaydır Hamurun içine biraz baz yağ dökmek ve hamurun yüzeyinde çok sayıda küçük baloncuk oluşmasını beklemek en iyisidir. Not: Hamuru tencereye döktükten sonra biraz inceltmek için kaşığın arkasını kullanabilirsiniz.
1010. Çevirin ve tekrar kızartın.
1111. Kek kadar yumuşak değil, sıradan keklerden daha yumuşak.
