1. Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin
2. Pilavın üzerine uygun miktarda suşi sirkesi dökün (çok fazla dökmemeye dikkat edin, aksi takdirde çok ekşi olur) ve iyice karıştırın
3. Suşi ruloları ve deniz yosunu hazırlayın
4. Sirkeli pirinci suşi ile birlikte hafifçe sıkıştırılabilen deniz yosununun üzerine yayın
5. Daha sonra jambon şeritlerini ve salatalık şeritlerini bir uca yerleştirin (istediğiniz turp şeritlerini ve yumurta şeritlerini de koyabilirsiniz)
6. Domuz ipi serpin ve salata sosunu sıkın
7. Rulo üzerinde daha sert olmalıdır, aksi takdirde tadı o kadar iyi olmaz
8. Şekillendirme bıçağı suya daldırılmalıdır, böylece kesilmesi kolaydır
9. Plakayı kesin
10. Havyarı sıkın