Yang Chun Noodles (Sprout Sürümü) - Yemeği
Bir kase et suyu hazırlayın.Burada haşlamak için bir tavuk ızgarası kullanıyorum. Tavuk rafı sulandıktan sonra, köpüğü çıkardıktan sonra yaklaşık 1 saat orta-küçük ateşte kaynatılabilir.Balığı çıkarmak için biraz zencefil dilimlenmiş yeşil soğan eklemeniz gerektiğini unutmayın. Stokunuz yoksa kalın çorba ile değiştirebilirsiniz ~
Soğuk su altında fasulye filizi, soya filizlerinin tadı taze ve tatlıdır, soğuk suda kaynayana kadar kaynatılır, tencerenin tatlı tadı pişirilebilmesi için tencerenin kapatılmasına dikkat edilir.
Su kaynadıktan sonra tofuyu ekleyip pişirmeye devam edin, az miktarda şeker, susam yağı ve son olarak tuz ekleyin.
Fasulye filizi kaynayınca et suyunu hazırlamaya başlayabilirsiniz.Çorbaya hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz ve susam yağı ekleyin.
Önce haşlanmış fasulye filizlerini koyun ve filiz çorbasını çorbanın daha taze ve tatlı olması için çorbaya karıştırın.
El yapımı erişteleri filiz çorbasına koyun ve pişirin ve yaklaşık 4 dakika sonra alın.
Pişirdikten sonra biraz susam yağı sipariş edebilir ve üzerine yeşil soğan serpebilirsiniz.
Onunla bir yumurta kızartabilirsin ~
