Soya Haşlanmış Paça - Yemeği
Domuz paçalarını satın alırken, kasap dükkanı temelde ıslatılır, yıkanır, temizlenir, tekrar işlenir, zardan biraz kıl alınır ve zencefil ile beyazlatılır
Balık kokusunu gidermek için daha fazla pişirme şarabı ekleyin (domuz ayağı ve etin balık kokusu daha ağırdır)
Beyazlattıktan sonra kirli suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun.
Biber, yıldız anason, zencefil dilimleri, kırmızı biber ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve karıştırmaya devam edin.Yaptığım üç paçanın miktarı biraz fazla, yaptığınız miktara göre ayarlayabilirsiniz.
Haşlanmış, ancak kararmamış, kararmadan sonra tadı acı olacaktır, topaklar olmadan gayet iyi
Hazırlanan paçaları atın ve renk için kızartın
Dört kaşık koyu soya sosu ekleyin. Daha fazla hafif soya sosu ekleyebilir, renklendirebilir, paçaları ıslatan suyu ekleyebilir, yüksek ateşte kaynatabilir ve su kaynarken tencereyi değiştirebilirsiniz.
Yeni kızartılmış kuru malzemeleri atın. Önceden ıslatılmış soya fasulyesi birlikte kaynatılır. Kapağı kapatın. Güveç kabım çok yavaş. Üç veya dört saat sonra (bu sefer başka şeyler yapabilir, güveç kabının faydalarından bağımsız olarak) ) Paçalar yumuşak, çürümüş ve tatlıdır ve soya fasulyesi de çok yumuşak ve mumludır. Temelde tuz eklemeye gerek yoktur. Tuzlu seviyorsanız tadı iyileştirmek için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Çocuklar ve aileler onu sever.
Tencereden çıkar, çok lezzetli ve çocuklar onu seviyor.Eğer az pilav varsa çorba çok güzel olacak.Haşlanmış yumurta, fasulye tendonu ve deniz yosunu düğümü ekleyin.Birkaç saat sonra bu çok lezzetli olan haşlanmış bir tabak haline gelecektir.
Evde beyaz susam pişirdiyseniz süsleyebilirsiniz ki bu daha uygun olur! Etkinliğe gelince, eti seven aile, hahaha
Yemek yedikten sonra greyfurtu tazelemeye geldim.Sıradan insanlar tarafından yapılan sıradan bir yemek.Profesyonel aşçılarla büyük bir boşluk var.Lütfen nazikçe püskürtün.Mutfaktaki arkadaşlar birlikte konuşsun, teşekkürler ~
