g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaplan Mumya'nın Evde Yemek Yapması: Soya Fasulyesi ve Fıstık Haşlanmış Domuz Knuckles - Yemeği

İkinci kardeş en pahalı olduğunda, bir çift domuz eli bile 50 yuan'a mal oluyordu. Oğlum için yiyeceği daha iyi hale getirmek için iki tane aldım, soya fasulyesi ve fıstık ekledim ve bir tencerede haşladım. Domuz muştaları yumuşak ve çürümüştü, soya fasulyesi ve yer fıstığı da çok lezzetli ve lezzetliydi Paçalar (ön toynak) Sadece 2 soya Doğru miktar fıstık Doğru miktar kristal şeker bir miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 2 kaşık Tarçın 1 küçük parça Yıldız anason 1 parça Biber bir miktar Rezene bir miktar Doubanjiang 1 kepçe tuz Doğru miktar Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 4 dilim

Fıstıkları ve soya fasulyesini bir gece önce yıkayın ve suya batırın

Domuzun parmak eklemlerini 1-2 saat soğuk suda bekletin, arada suyu değiştirin

Islatıldıktan sonra domuzun parmak eklemleri soğuk suda kaynatılır ve iki ila üç dakika çıkarılır.Soğuk suyla durulayın ve kenara koyun

Ateşi açın, yağ ısındıktan sonra biraz kaya şekeri ekleyin

Kaya şekerinin çözülmesine izin verin

Domuz parmaklarını tencereye dökün ve sıcak yağ ve şekerle haşlanmamasına dikkat ederek kızartın.

Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, anason ekleyin, şarap ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin

Kızarmış domuz parmaklarını güveç içine alın, domuz eklemlerini batırmak için yeterli kaynar su ekleyin

Az miktarda defne yaprağı ve tarçın ekleyin

Küçük malzeme kutusuna biraz biber ve rezene koyun

Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş pişirin

Yaklaşık yarım saat sonra tencereye batırılmış soya fasulyesi ve fıstıkları tencereye koyup yaklaşık 1 saat kaynamaya devam edebilirsiniz. Çubukların kolayca nüfuz etmesini bekleyin, suyu toplamak için tuz ve ısı ekleyin, altını yapıştırmamaya dikkat edin.