Kaplan derisi yeşil biber dolması - Yemeği
7 adet yeşil biber (gerçek sayı ailedeki insan sayısına bağlıdır) hazırlayın ve yıkayın, ardından sapları ve tohumları bir itme ve bir çekme ile çıkarın.
Sebze çiftliğinden alınan eti doğrayın, büyük bir kap alın, bir yumurta ekleyin, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık şeker, 1 kaşık tuz, yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve zencefili doğrayın (zencefilin tadını beğenmediyseniz zencefil atabilirsiniz) Ezilmiş parçaları suya batırın, sonra zencefil suyunu dökün ve çubuklarla karıştırın ~ karıştırın ~
Fotoğraf çekmeyi hatırlamanın sadece yarısı var
Biber dolması tek tek ağır, dolgun ve yuvarlak
Yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin, yağ ısındıktan sonra yeşil biberleri ekleyin (bu aşamada yağ her yere sıçrayacaktır, kapağı tutup vücudunuza sıçratmayın) ve bir süre kızartın, böylece yeşil biberlerin kabuğu hafif kırışır ve görünür Michelin şefinin en sevdiği yanmış kahverengi, ters çevirmeye devam edin, aksi takdirde yanık düzensiz olur
Kızartmak üzereyken, uygun miktarda su ekleyin (yeşil biberin biraz üstüne iyidir), bir kaşık tuz, bir kaşık şeker, 2 kaşık soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte pişirin (tencereyi izleyin ve rengi eşit olacak şekilde çevirin).
Lezzetli kaplan derisi yeşil biber dolması tamamlandı, pilav servis edin, başlayın
