Tekrar tekrar karıştırmadan süper basit! Beyaz Tavşan Toffee Dondurma - Yemeği
35 ml süt ile 10 beyaz tavşan şekerlemesi, su üzerinde ısıtın ve sürekli karıştırın
Beyaz tavşan şekerlemesi eriyene ve bu hale gelene kadar
15-20 gram pudra şekerli 2 yumurta sarısı, elle çırpma teli ile iyice karıştırın
Yumurta sarısını beyaz tavşan şekerleme sıvısına ekleyin ve köpük zengin olana ve hacim büyüyene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Çırpılmış muhallebi suda ısıtılır ve sterilizasyon için 80 dereceye gelene kadar spatula ile sürekli karıştırılır ve ardından soğuması için doğrudan buzdolabına konulur.
200 g çırpılmış krema% 60'ı atar, bu muhtemelen sadece çizgilerin görünüşüdür
Soğutulmuş yumurta sütünü çırpılmış kremaya dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (ayrıca bir haçta karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanabilirsiniz, köpük yapmamak ve tadı etkilememek için dairesel hareketlerle karıştırmamaya çalışın)
Karıştırılmış tatlı sıvıyı bir kaba dökün ve 6 saatten fazla (aceleniz varsa 4 saat) dondurun, yemek yerken çıkarın ve oda sıcaklığında erimesine izin verin.
