g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Mango dondurma] Annemin el yapımı tadı, sıfır temelde görebilirsiniz - Yemeği

Ailemizde bir mango ağacı var, yaklaşık bir palmiye büyüklüğünde küçük bir mango . Güney Fujian'da "Xuan A" olarak adlandırılıyor. Memleketimde yolun her iki tarafında buna benzer pek çok mango ağacı var.İlkbahar sonu ve yazın başlarında ağaçlar yıldızlar gibi küçük beyaz çiçekler kümeleriyle kaplanıyor ve birkaç yaz yağmurunun ardından göz açıp kapayıncaya kadar ağırlaşıyor. Küçük sarı ve mavi mangolar tek tek ağaca asılır. Evde mango ağacı her zaman dış duvarın yanındadır, bazen mango hala yeşildir ve koparılmıştır. Annem hep gülümsedi ve şöyle dedi: "Mangoların yarısı yoldan geçenlere ve komşulara yetiştiriliyor" . Yine de mangonun diğer yarısını yemeyi çoğu zaman bitiremiyoruz, bu yüzden annem onu mangolu tatlıları yapmak için kullandı. Bu yüzden yazın, benim için yağmur, buzun tatlılığı, mangoların tatlılığı ve mangoların zengin aroması tarafından yola düşürülen mango çiçeklerinin kokusu. Bu size annemin el yapımı dondurmasının tadını, evinizin tadını, yazın tadını sunuyor ~ Süt 250 ml Mango 4 krem 500 ml yumurta sarısı 2 parça Pudra şekeri 30 g

Hazırlık malzemeleri: evde yetiştirilen küçük mangolar , ağaçtan yeni toplanmış taze mangolar ~~ . Aslında, bu tür küçük mango, büyük mangodan daha asidiktir, ancak daha kokuludur. Tayvan mangosunu yaparken de satın alabilirsiniz.Kısacası, küçük mango büyük mangodan daha güzel kokulu ve büyük mango küçük mangodan daha tatlı. Kendiniz karar verin

Hazırlık malzemeleri: 2 kutu toplam 500ml çırpılmış krema, bir kutu süt 250ml, iki yumurta sarısı. Yumurta sarılarını karıştırın, sütü dökün ve kaynatın. Daha sonra miksere dökün, mangoyu küçük parçalar halinde kesin, blendere dökün ve 2 dakika karıştırın.

Kremayı ikiye çırpın, ince şekerin yarısını dökün, ardından 8 dakika çırpın, kalan ince şekeri dökün ve çizgiler görünene kadar çırpın. Daha sonra mikserdeki karışımı kremaya dökün, elle karıştırın ve buzdolabına koyun.Şu anda en zor kısım tamamlandı Zaferin şafağı görünüyor ~

2 saat dondurduktan sonra çıkarın ve eşit şekilde karıştırın, bu adımı 3 kez tekrarlayın , 2 saat karıştırın-dondurun-2 saat karıştırın-dondurun-2 saat karıştırın