g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı yok, tereyağı yok sağlıklı yumurtalı tart - Yemeği

"Herkes yumurtalı turta yemeyi sever, ancak internette herkesin turta kabuğu satın aldığını veya bunları yapmak için uçan kek aldığını ve turta içinde krema olduğunu gördüm, çünkü ailem kremayı reddediyor, bazen onları arkadaşlarım için yapıyorum. Doğum günü pastası için biraz krema kalacak, arada bir yapıyorum ve yediğimde kazınacak ... Geçmişte hamur işi yaptığım için bugün bu puf böreği kabuğunu yapmak için cesurca pasta tarifini kullandım. Ayrıca tart suyu tariflerinin çoğu çırpılmış krema kullanıyor.Ailemin tereyağı yemesine asla izin vermedim, bu yüzden biraz nişasta ekledim. Beklenmedik bir şekilde, tart kabuğu ve tart suyu çok iyi, bu yüzden herkesle paylaşacağım Herkesin daha iyi bir yolu varsa birlikte paylaşın, bana söyleyin, iletişim kurun, öğrenin ve sağlıklı yiyecekler yiyin. Umarım bunu söylediğinizde kendin yapmalısın Boş sözler söylemeyin.Umarım herkes burada gerçek şeyi öğrenir Ziyaretiniz için teşekkür ederim Beni destekleyen herkese teşekkür ederim. " Hamur işi

domuz yağı 100 gram
Yüksek glütenli un 200 g

Su yağı deri

domuz yağı 80 gram
Yüksek glütenli un 200 g
şeker 30
Ilık su 96 gram

Turta suyu

Soyulmuş yumurta sarısı 17 gram (1 adet)
Süt 50 gram
yoğunlaştırılmış süt 5 gram
şeker 10 gram
peynir tozu 5 gram
Düşük glütenli un 10 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hamur işinin hazırlanması: Erişte ve domuz yağı karıştırıldıktan sonra elle granül haline getirilir.
2 Hamuru bir top şeklinde yavaşça yoğurun, 3 çılgın saç yapın, her seferinde 40 dakika, bu 3 çılgınlıktan sonra hamur, üzerine 3 küçük delik bastırın, daha net hale getirmek için bir işaret yaptım
3 Su yağlı deri üretimi: bir leğene erişte, şeker ve domuz yağı koyun
4 El ile granül haline getirdikten sonra, birkaç kez az miktarda su ekleyin.
5 Nihayet hamur şekline getirdikten sonra, her seferinde 40 dakika olmak üzere 3 çılgınlık yapın, bu 3 çılgınlıktan sonra hamur, üzerine 3 küçük delik açın, 3 çılgınlıktan sonra yaptığım işaret bu Bundan sonra hamur daha hassas hale gelir
6 Su ve yağ kabuğu ve hamur işleri yapıldıktan sonra ikiye bölün.Suyun sadece yarısını ve yağ kabuğunu ve hamur işlerini kullanıyorum, geri kalanı diğer hamur işleri için kullanılabilir
7 Önce su ve yağlı cildi bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
8 Hamur işi de dikdörtgene sarıldıktan sonra su ve yağ kabuğunun ortasına 1/3 oranında koyun.
9 Ortada soldan sağa iki kez katlayın, ardından toplam 2 kat için 7. ve 9. adımları tekrarlayın
10'dan sonra, dikdörtgen şeklinde açın, bir tabakayı bastırmak için aşındırıcı bir alet kullanın veya bir kase ağzı kullanın ve ardından toplayın.
11 Turta kabuğunu sıktıktan sonra yumurtalı tart kutusuna koyun ve baş parmağınızla tart kutusunun etrafına sıkıca bastırın.Kabuğu soğuksa ve kalıba koymak kolay değilse mikrodalgada ısıtılabilir
12 turta sarmalayıcı, tart kutusundan tercihen yaklaşık 1 cm daha yüksek olmalıdır, böylece turta sarmalayıcıları pişirildiklerinde küçülür.
136 tart ambalajı yapıldıktan sonra bunları streç filmin içine koyun ve 30 dakika bekletin.
14 Yumurtalı tart yaparken tart suyu yapın ve tart suyu yapın: Küçük bir tencereye süt ve şekeri koyun, şekeri ateşte eritin, kaynatmayın, biraz soğumaya bırakın
15 yoğunlaştırılmış süt koyun
16 yumurta sarısını çırpın ve süte koyun ve iyice karıştırın
17 Sonra muhallebi unu ve düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırdıktan sonra unun biraz karıştırılmamış olması önemli değildir ve daha sonra elenmesi gerekir.
18 yumurta sıvısı elendikten sonra
19 Önceden hazırlanmış tart kalıbına dökün
20'yi fırının ortasına koyun ve ortadan 180 derece 20 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.
21 Çıkardıktan sonra en sevdiğiniz meyveyi koyun
Aileyle birlikte 22 lezzetli yumurtalı tartın tadını çıkarabilirsiniz.

İpuçları

İpek eşarplar için sıcak hatırlatma: Turta sargısını iki kez katlamanız yeterli, sayısı artarsa hamur sertleşecek ve ölecektir. Yarısına kadar buzdolabına koymaya gerek yoktur, sadece iki ardışık işlem.

Çikolatalı çıtır kurabiye

Susamlı Galeta