karides
100 gram
Yumurta 1
1 parça
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, sirke, lahana Taze karides erişte nasıl yapılır 1 Sos yapmak için biraz soya sosu, istiridye sosu ve sirke ayarlayın. 2 Tencereye uygun miktarda su dökün ve tencerenin dibi hafifçe köpürene kadar kaynatın. Kısık ateşe döndürün ve yumurtaları çırpın, yumurtalar koyulduktan sonra orta ateşte çevirin ve yumurtalar olgunlaşana kadar kaynatın, çıkarıp kenara koyun. 3 Karides bezlerini seçin ve kabukları soyun. 4 Tencereye yağı koyun, karides kabuklarını ve karides kafalarını koyun, karides kafalarını bir spatula ile sıkın, içindeki karides ezmesini bastırın ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Sosu dökün. 6 Uygun miktarda su ekleyin, orta ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin. 7 Karides çorbası kaynadıktan sonra karideslerin kabuklarını ve kafalarını çıkarın. 8 Kurutulmuş erişteleri tencereye koyun. 9 Karides ve lahanayı ekleyin, erişte olgunlaşana kadar pişirin, çıkarıp bir kaseye koyun ve haşlanmış yumurtayı erişte üzerine koyun.