Malzemeler
Yer fıstığı
200 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker, su, nişasta, nişasta
Buzlu fıstık nasıl yapılır 1 Fıstıkları bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun
2 Yukarı ve aşağı ısıtın, 200 °, 20 dakika pişirin (fırınınız yoksa, kızartmak için wok kullanabilirsiniz, ancak hamur yapmak kolaydır)
3 Pişirdikten sonra çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin (dikkatsizce pişirir, bu yüzden ona dikkat etmeniz gerekir)
4 Tencereye su koyun
5 kaynatın
6 Beyaz şeker ekleyin
7 Bu sırada yüksek ateş açın, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin
8 Şeker eridikten sonra böyle görünüyor, hala büyük bir ateş, karıştırmaya devam et
9 Durum böyle olunca, soğuk suya bir damla şurup dökülene ve hemen küp şekere dönüşene kadar ısıyı kısın, gayet iyi (lahana şekeri yaparken haşlanmış şurupla aynı)
10 Fıstıkları dökün, hızla eşit şekilde karıştırın (bu sefer kısık ateşte şurup eşit şekilde kaplanana kadar bekleyin, ardından ocağı kapatın)
11 Nişastayı hızla eleyin ve hızla karıştırın
12 Buzlu fıstıklar tamamlandı!
13 Bir seferde çok fazla yemeyi bitiremezseniz, teneke kutularda saklayabilirsiniz.
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Ballı Kek
-
- Şeker lahana
-
- Çiçek Kalp Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Karidesli Erişte
-
- Kimchi buharda pişirilmiş levrek
-
- Beş Parfümlü Haşlanmış Fıstık
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Marul ve Yumurta Haşlanmış Hazır Erişte
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Yumurta beyazı
