Pleurotus eryngii
2 parça
Yumurta
3
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda Eryngii mantarlı omlet nasıl yapılır 1 İki eryngii mantarı 2 Yıkayın ve şeritler halinde kesin 3 yumurta dövülmüş 4 Bir tavada yağı ısıtın, yumurtayı dökün ve kızartın 5 Ayrı bir tencerede ısıtın, arpacık soğanı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Eryngii mantarlarını dökün ve kavurun 7 Yumuşayana kadar karıştırın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve bir süre karıştırın 8 İyice karıştırın, tuz ekleyin ve kavurun 9 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve tadına bakmak için kızartın 10 Son olarak sebzeleri ekleyin ve bir süre kavurun 11 Kızartın ve servis yapın