Malzemeler
Tavuk göğsü
250 g
Yağsız domuz eti
150 g
Yumurta
2 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: Kişniş, 1 tutam beyaz şarap, 1 su bardağı zeytinyağı, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz
İtalyan tavuk böreği nasıl yapılır 1 Tavuk göğsünü dilimler halinde kesin ve büyük bir parça halinde birleştirin (kesmeyin).
2 Yumurtaları iyice çırpın, kişnişi yıkayıp doğrayın, yumurta karışımını ekleyin ve iyice çırpın.
3 Omlet oluşturmak için yumurta karışımını bir tavaya yayın.
4 Yağsız domuz etine tuz, şarap ve karabiber ekleyin, tadına bakmak için iyice karıştırın. (Bütün et dilimlerini kullanmak en iyisidir)
5 Kişiyi tavuğun üzerine yayın.
6 Yağsız domuz etini omlet üzerine yayın.
7 Tavuk göğsünü yavaşça sarın ve sicimle sıkıca bağlayın.
8 Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, doğranmış soğanları ilave edin ve soteleyin.
9 Tavuk rulolarını ekleyin ve kızartın.
10 Her taraftan kızartmak için yavaşça çevirin.
11 Bir bardak beyaz şarap ekleyin, şarabın kokmasını bekleyin, tuz, karabiber ve doğranmış kişniş ekleyin.
12 Su ekleyin (tavuk rulo ile düz).
1310 dakika yüksek ateş, 1.5 saat orta ateş. Arasında dolaşıyorum.
14 Çok fazla çorba varsa kapağı kaldırıp suyu toplayın.
-
- Ginkgo Ördeği Çorbası
-
- Kral Pleurotus ile Çırpılmış Yumurta
-
- Shacha kestane kuzu
-
- Patates Kızartma Kuzu
-
- Kereviz ve Patlıcan
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Donkey Rolling (yapışkan pirinç unu versiyonu)
-
- Wolfberry Süt Beslenme Tostu
-
- Ağaç biberli kızarmış eryngii mantarı
-
- Sığır çörek
-
- Yeşil Soğan Cattail Kavun
-
- Congee
