patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yarım soğan, sarımsak, doğru miktarda, kıyılmış domuz eti, doğru miktarda Patlıcan haşlama uygulaması 1 Sarımsak başını soyun ve dilimler halinde kesin. 2 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın. 3 Soğanı doğrayın. 4 Patlıcanı teneke folyoya koyun. 5 Baharatlı kıyılmış domuz eti. 6 Bir tavada ısıtın, sarımsak başlarını ekleyin ve koku elde edilene kadar karıştırarak kızartın. 7 Rendelenmiş soğanı ekleyin ve birlikte kavurun. 8 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun. 9 Tat vermek için uygun miktarda tuz, şeker ve soya sosu ekleyin. 10 Biraz su ekleyin. 11 Bir veya iki dakika yüksek ateşte kaynatın, tadına bakmak için biraz MSG ekleyin. 12 Kızarmış dolguyu patlıcanın üzerine yayın. Çorbayı birlikte dökün. 13 Kalay folyoya sarın, fırını 200 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın ve 200 ° C'de 10 dakika pişirin. 14 Kalay folyoyu açın ve tüketim için bir tabağa koyun.