Malzemeler
Yumurta
500 g
Yardımcı maddeler: Çay, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktar, esmer şeker, doğru miktarda
Şeker çayı füme yumurta 1 Tencereye soğuk su koyun, yumurtaları suya koyun, bir kaşık tuz ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin, 2 dakika kaynatın, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin
2 Haşlanmış yumurtaları soğuk suya batırın ve yumurtalar tamamen soğuyana kadar bekleyin
3 Yumurta kabuğunu soyun
4 Bir parça kalay folyoyu demir tavaya yayın, beyaz şeker ve esmer şeker karışımını teneke folyonun üzerine eşit şekilde serpin, şekerin üzerine bir kat çay yaprağı serpiştirin ve rafa koyun
5 Yumurtaları rafa koyun ve kısık ateşte
6 Şeker yavaşça eridiğinde ve içtiğinde, tencereyi kapatın ve 5 dakika kısık ateşte ısıtın, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin
7 Duman gittikten sonra tüketim için çıkarın
-
- Izgara Mantarlar
-
- Kızarmış yengeç
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Tatlı Patates Tremella Çorbası
-
- Baharatlı kurutulmuş balık
-
- Filiz ve kıymalı Tofu
-
- Karışık Mantar Vejetaryen
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Rus Kırmızı Şarabı ile Kavrulmuş Elmalar
-
- domuz pastırması
-
- Mantar boynuzu kavun dilimleri
-
- Acılı kızarmış kar bezelye
