Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 un, biraz nişasta
Mantarlar nasıl kızartılır? 1 Mantarları yıkadıktan sonra nemi kontrol etmek için küçük parçalara ayırın. Biraz tuz ve karabiber tozu ile yaklaşık 10 dakika marine edin.
2 Yumurtalara un ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Mantarları koyun ve eşit şekilde daldırın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ ısındıktan sonra sarılı mantarları ekleyin. Renk kaybından sonra ilk kez çıkarın.
5 Her şey kızardıktan sonra havaya uçuralım. Zaman kısa olmalıdır.
