Öğütülmüş domuz eti yapışkan hale gelinceye kadar tüm baharatlarla aynı yönde karıştırılır, ardından soyulmuş biber (küçük küpler halinde kesilir), havuç (önce doğranır ve sonra doğranır), yumurta ve yumuşak tofu ile karıştırılır. .
Kıymayı karıştırın ve derin bir kaseye streç filmle doldurun, Datong elektrikli tencereye koyun (yükseltmeye gerek yok) Dış tencereyi bir bardak su ile buğulayın. 10 dakika atladıktan sonra yarım bardak su ile buharda pişirin. Sadece bir kere.
Buharda pişirilmiş köfte çorbası olacak, bu yüzden derin bir kase alıp buharda pişirmek için elektrikli tencerede servis ettiğinizden emin olun.
Kıymayı korumak için ipuçlarını paylaşın: Bir seferde daha fazla kıyma satın alabilir, ardından plastik bir iç torbaya koyabilir, ezebilir ve ağırlığı işaretleyebilir, ardından istifleyebilir ve dondurucuda saklayabilirsiniz! Seyreltilmiş et buzunu çok çabuk çözmez, sadece yarım torba kullanmak istiyorsanız, tek katlama ile istediğiniz büyüklükte kolayca çıkartabilirsiniz!