pirzola
400 g
kuru fasülye
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, kırmızı biber Beyaz barbunya fasulyesi ile kızarmış pirzola 1 Pirzola ve beyaz barbunya fasulyesini hazırlayın. 2 Kaburgaları bir tencerede kaynatın ve bir kenara koyun. 3 Kuru tencereyi ısıtın ve beyazlatılmış pirzolaları tencereye boşaltın. 4 Kaburgalar güzelleşene kadar kuru bir tavada karıştırın, ardından uygun miktarda salata ekleyip kızartın. 5 Kaburgalar kuruyana ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından yeterince su ekleyin. 6 Islatılmış beyaz barbunya fasulyesini tencereye koyun. 7 Lezzeti arttırmak için uygun miktarda biber ekleyin. 8 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve beyaz barbunya tamamen pişene kadar pişirin, ardından damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Tazelik için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 10 Son olarak, süslemek için yeşil soğan ekleyin.