Malzemeler
Büyük başlı deniz balığı
1 parça
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, birkaç damla zencefil, birkaç dilim sarımsak, 2 diş arpacık, 5 diş balzamik sirke, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı
Kızarmış büyük başlı deniz balığı uygulaması 1 Balıkları temizleyin ve balığın üzerine birkaç vuruş yapın.
2 Balığın üzerine eşit miktarda tuz koyun ve yaklaşık bir saat marine edin.
3 Malzemeleri hazırlayın (zencefil; sarımsak; kuru arpacık).
4 Tavayı yağ ile ısıtın ve balığı tavada kızartın.
5 Her iki taraftan hafifçe sararıncaya kadar kızartın, tüm malzemeleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Ardından hazırlanan sosu ekleyin (pirinç şarabı; soya sosu; balzamik sirke; suyla iyice karıştırın), tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşe çevirin ve pişirin.
7 Az miktarda su kaldığında uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, kaynamaya devam edin ve iyice karıştırın.
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz derisi ve füme kurutulmuş tofu
-
- Kalbur Karidesleri
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Yumurta
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Deniz Sebzeli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Bambu sürgünleri
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve taze bambu filizleri
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Kokulu Kızarmış Çamur Balığı
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
