Malzemeler
Yağ glüteni
6
Domuz köpüğü
250 g
Sebze yosunu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 5 shiitake mantarı
Gluten dolması uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. Kıymaya yeşil soğan, zencefil, tuz ve karabiber ekleyin
2 Sebze yosunu seçin ve yıkayın, shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, et köpüğünü glütenle doldurun
3 Wok'a yağı koyun, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
4 Sebze yosunu ekleyin, tamamen pişene kadar karıştırın, tuz, şeker ve istiridye sosu ilave edin
5 yükleme
6 Wok'a su koyun ve glütenin yarısına batırın. Beş baharat tozu, biber, tuz, şeker, soya sosu ekleyin
7 Kapakla örtün, orta ateşte köfte pişene kadar pişirin
8 Kapağı açtıktan sonra suyu ısıtın
9 Pişmiş glüteni kızarmış sebze yosununun üzerine koyun. Gluten dolması tamamlandı
-
- Kızarmış Büyük Başlı Deniz Balığı
-
- Kızarmış Karides
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz derisi ve füme kurutulmuş tofu
-
- Kalbur Karidesleri
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Yumurta
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Deniz Sebzeli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Bambu sürgünleri
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve taze bambu filizleri
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Kokulu Kızarmış Çamur Balığı
