1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun. (Havza daha büyük)
3. Tüm şekeri tencereye ekleyin, daha büyük bir tencere alın ve sıcak su ekleyin ve yumurta kabını çırpmak için sıcak suya koyun.
4. Yumurta sıvısı, belirgin çizgiler oluşana ve batmayana kadar gönderilebilir Yumurta çırpıcıyı da kaldırabilirsiniz.Yumurta sıvısı yaklaşık 5-15 dakika üç saniye düşmez.
5. Eleğin içine un dökün.
6. Yumurta sıvısını 4 kez eleyin, her seferinde bir spatula ile kesin ve karıştırın ve daha sonra bir sonraki sefere eleyin.
7. Mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Fırın 180 derece yukarı ve aşağıdır, 10 dakika ön ısıtma yapın ve fırın tepsisine yağ kağıdı yayın.
9. Kek hamurunu pişirme tepsisine dökün, kek hamurunun yüzeyini düz hale getirmek için kuvvetlice çalkalayın, fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
10. Kavurduktan sonra, yağlanmış kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalara ve tabağa kesin.