8 inç pandispanya - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları yağsız ve susuz bir leğene koyun.
3. Düşük hızlı yumurtalar çırpıldıktan sonra tüm şekeri ekleyin
4. Kürdan yerleştirilene kadar yumurtayı yüksek hızda çırpın
5. (Tereyağı önceden sıvılaştırılır) Su ve tereyağı ekleyip iyice karıştırın
6. (Un, daha sonra kullanmak için önceden iki kez elenir) Unu 3 kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit olarak karıştırın. Karıştırma tekniğini kullanın ve hızlı olmalıdır. Aksi takdirde köpükten arındırmak kolaydır.
7. Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için iki kez hafifçe sallayın. Üstüne biraz susam serpin (yoksa serpmeyin)
8. Fırını 5 dakika önceden 160 derece 35 dakika önceden ısıtın. Fırından çıktıktan sonra soğuyana ve kalıptan çıkarılıncaya kadar tokayı kapatın.
