g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta akını ve sarısını iki tencereye ayırın

2. Yumurta beyazlarını çırpmak için bir çırpma teli kullanın, ardından ince şekeri üç parça halinde ekleyin

3. Yumurta sarısını süte ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından una eleyin ve hassas bir hamur haline getirmeye devam edin

4. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp hamurun içine ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından karıştırmaya devam etmek için 1/3 ekleyin, tüm hamuru çırpılmış yumurta beyazına dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırarak kek hamuru yapın.

5. Pürüzsüz bir hamur haline getirin

6. Kek hamurunu kek kalıbına dökün, kek kalıbını ellerinizle tutun ve birkaç kez hafifçe sallayın

7. Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, kek kalıbını fırına koyun ve 30 dakika pişirin