Fasulye Filizi ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti - Yemeği
Kıyılmış sığır eti 150g maş fasulyesi filizi 200g göreceli gıda et yumuşatıcı orta şeker 3g nispi yemek tuzu 3g monosodyum glutamat 3g nispi gıda pirinç şarabı 10ml yeşil soğan biraz rendelenmiş zencefil
1. Malzemeleri hazırlayın: sığır etini doğrayın ve fasulye filizlerinin kuyruğunu çıkarın
2. Tuz, şeker, eski şarap, nişastayı doğru miktarda ekleyin, eşit şekilde dağıtın ve tavayı bekleyin
3. Zencefili ince şeritler halinde kesin
4. Zencefili kısık ateşte karıştırarak kavurun ve kıyılmış sığır eti ekleyin
5. Hemen fasulye filizlerini ekleyin, birkaç kez karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin
6. Biraz pirinç şarabı ekleyin, baharatlayın
7. Kıyılmış yeşil soğanı serpin, doğranmış yeşil soğan biraz daha uzun kesilebilir ve kıyılmış yeşil biber yerine süs görevi görür.
8. Isıyı kapatın, MSG ekleyin ve iyice karıştırın
9. Bitti, masanın üzerinde lezzetli bir fasulye filizi tabağı var
