Malzemeler
Kurutulmuş Kral Pleurotus
100 gram
Siyah piliç
400 g
Patates erişte
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, yeşil soğan 15 gr, kırmızı biber, 1 pirinç şarabı, zencefil 15 gr, sarımsak 15 gr
Kurutulmuş mantarlı erişte ile haşlanmış siyah kemikli tavuk 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuğu büyük parçalar halinde doğrayın, ardından tuz, şeker, karabiber ekleyin ve 20 dakika marine etmek için şarap pişirin.
3 Küçük malzemeleri hazırlayın, zencefili dilimleyin, sarımsağı bütün hale getirin ve biraz tat, kakule, yıldız anason, tarçın hazırlayın ve bu baharatlar, yan taraftaki kızarmış domuz eti için et cebine konur.
4 Tencereye yemeklik yağı koyun, zencefil dilimlerini, sarımsağı, yıldız anasonu ve tarçını kızartarak bir koku oluşturun.
5 Sonra marine edilmiş tavuğu ekleyin ve birlikte kavurun.
6 Sonra tencerenin yan tarafına biraz pirinç şarabı sıkarak aromayı arttırın.Şarap ve tavuk iyi bir partnerdir.
7 Tavuk altı veya yedi yaşına yaklaştığında, ıslatılmış kurutulmuş eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Ardından tavuğu suya batırmak için uygun miktarda kaynar su ekleyin.Ayrıca, baharatlarla birlikte kızarmış domuz eti cebini tencereye koyun.
9 Kaynattıktan sonra, kaynamaya devam etmek için toprak tencereye aktarılabilir.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Tadına göre biraz şeker.
12 Tazelik için daha fazla istiridye sosu.
13 Ardından şehriye bir çömlek içine koyun ve kaynamaya devam edin.
14 Erişte çorbayı emdiğinde ve tenceredeki su hemen hemen aynı olduğunda, sorun değil.
15 Bir kaseye koyun ve servis yapın ~
-
- Ordunun Famian versiyonu
-
- Tavada Kızartılmış Dolmalık Biber
-
- Karidesli kereviz
-
- Haşlanmış büyük ağızlı balık kafası
-
- Karaağaç Paralı Yumurtalı Gözleme
-
- Mango Krep
-
- Fıstık Ezmeli Erişte
-
- Baharatlı Domuz Bağırsağı Erişte
-
- Kızarmış noodle
-
- Kereviz Taze Mantar
-
- Lotus Kökü Kemik Çorbası
-
- Muffin kek
