Düşük glütenli un
200 g
Süt
160 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 60g tuz 1.25g şeker 60g kabartma tozu 4G Muffin kek nasıl yapılır 1200G un tartın 2 Kabartma tozu 4G 3 Un ve kabartma tozu eleyin 42 yumurta 5 Yumurta beyazı ve sarısı bütünleşene kadar çırpın 660G şeker ve 1.25G tuz ekleyin 7 Şekeri eriyene kadar karıştırın 8 Mısır yağı 60G 9 Yumurta sıvısına 60G mısır yağı ve 160G süt ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Karıştırılan sıvıyı elenmiş unun içine dökün. 11 Hamurda parçacık kalmayana kadar karıştırın 12 Kalıba dökün ve 7 dakika doldurun. 13185 derecede fırına koyun ve 25 dakika pişirin.