Şişman kafa balık kafası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, arpacık soğanı, zencefil Büyük ağızlı balık kafaları nasıl pişirilir 110 cm genişliğinde ağızlı balık kafaları. 2 Balık kafasını temizleyin. 3 İçeriye ve dışarıya biraz tuz serpin ve kolay lezzet için 5 dakika marine edin. 4 Yağ, sote frenk soğanı ve zencefil. 5 Balık kafalarını içeri sokun, ateşi artırın ve şarabı pişirin. 6 Uygun miktarda sirke ekleyin. 7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, tadına tuz ekleyin. 8 Orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin. 9 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin. 11 Süslemeden sonra servis edebilirsiniz.