g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tuzsuz tereyağı

200 g

Düşük glütenli un

310 g

Yardımcı maddeler 53g pudra şekeri 100g pudra şekeri 76g yumurta likiti

Sade tereyağlı kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını ince taneler halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin (hava nispeten soğuk olduğu için yumuşatmak için havzanın altına sıcak su ekledim)

2 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve pudra şekeri ekleyin, bıçakla karıştırın

3 Pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

4 yumurta dövülmüş

Her seferinde eşit olana kadar çırparak tereyağına üç kez 5 puan ekleyin ve ardından bir dahaki sefere ekleyin.

6 Yumurta sıvısı ekledikten sonra dövülmüş tereyağı ipeksi bir his veriyor

7 Unu önceden eleyin ve unu tekrar tereyağına eleyin

8 İyice karıştırmak için bir karıştırma bıçağı kullanın ve karışık hamuru krema torbasına koyun.

9 Fırın tepsisinde kalıpları ekstrüzyon

10 Fırını önceden 170 derece ısıtın, yaklaşık 10-13 dakika pişirin, sadece çerezlerin renginin değiştiğini görün

11 Taze pişmiş, hoş kokulu kurabiyeler hazır ve soğuduktan sonra yenmeye hazır

Haliç

Köri mantarlı lahana

Japon tarzı ızgara şekerlemeler

Yer fıstığı

Mapo Tofu

Kırmızı Hurma ve Su Kestanesi ile Susamlı Congee

Kırmızı Tarihli Çerezler

Kızılcık Melaleuca sütlü kızarmış ekmek

Su tarzı etli ay kekleri

Bira Ördeği Kanadı Kökü

Bambu ateşi barbekü pilavı

Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti