Malzemeler
Enoki mantarı
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, tavuk özü, yeşil soğan, darı, baharatlı
Haşlanmış enoki mantarları 1 Enoki mantarlarının köklerini kesmek için makas kullanın, onları 20 dakika suda bekletin ve sonra yıkayın;
2 Küçük bir kase alın, tuz, soya sosu, şeker ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;
3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, enoki mantarlarını tencereye koyun ve suyu haşlayın;
4 Pişmiş enoki mantarlarını çıkarın, suyu kontrol edin ve bir tabağa koyun;
5 Arpacık soğanlarını ve darı baharatlı olarak yıkayın, doğranmış yeşil soğan, darı baharatlı halkalar halinde kesin ve enoki mantarlarının üzerine koyun;
6 Wok'u ısıtın, uygun miktarda yağ ve kızdırın, kızgın yağı doğranmış yeşil soğan ve baharatlı darı üzerine dökün;
7 İkinci adımda hazırlanan sosu enoki mantarının üzerine dökün.
-
- Ev yapımı istiridye soslu tofu
-
- Şalgam kiş
-
- Lahana salatası rendelenmiş havuç
-
- Fasulye ve Erişte
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kızılcık sosu
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Susamlı Ispanak
-
- Havuçlu Kuzu Tencere
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Çin Frenk Soğanı
-
- Üç ipek erişte
