Bonfile
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kürdan, yumurta, 1 hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, tavuk özü, barbekü malzemesi, nişasta, şeker, çörek otu Kürdan et yöntemi 1 doğranmış bonfile 21 yemek kaşığı pişirme şarabı, barbekü malzemeleri, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Plastik sargıya sarın ve yaklaşık 1 saat marine edin 4 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın 5 Sonra nişasta ve siyah susam ekleyin 6 Kürdanları sıcak suyla haşlayın 7 Marine edildikten sonra kürdan ile şiş 8 Tencereye biraz yağ dökün ve 5-6 ısınana kadar ısıtın. 9 Et şişlerini bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın. Rengi değiştirdikten sonra ters çevirin ve kızartın 10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın