Düşük glütenli un
40 g
Şekersiz yoğurt
200 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 24 gr tereyağı 48 gr yumurta 4 beyaz şeker 80 gr Yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Çeşitli malzemeler ve kalıplar hazırlayın 2 Mikrodalgada tereyağını 1 buçuk dakika çevirin ve erimesini bekleyin. 3 Yoğurdu geniş bir leğene dökün ve eritilmiş tereyağı ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Yumurta sarılarını yoğurt hamuruna birer birer ekleyin ve her seferinde iyice karıştırdıktan sonra bir sonrakini ekleyin. 6 Yumurta sarısı yoğurt hamurunu karıştırdıktan sonra 7 Elenmiş düşük glütenli un + mısır nişastası ekleyin 8 Tekrar iyice karıştırın, bir kenara koyun 9 Yumurta beyazlarını balık ağı şeklinde çırpın, ilk şekeri ekleyin ve üç kez ekledikten sonra yumurta beyazlarını nötr köpük haline getirin 10 Yumurta sarısı ezmesi ve yumurta beyazını karıştırın 11 Kalıba dökün ve kuvvetlice sallayın. Fırın tepsisine su ekledikten sonra 150 derecede ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika pişirin 12 Pişirdikten sonra bitmiş ürünü çıkarın, kalıptan çıkarın ve soğutun 13 saniyelik kesim parçası