Lezzetli ve balıksız istiridye fırında - Yemeği
Chaoshan mutfağı istiridyeleri sever, ama ben ona bağımlı değilim. Tabii ki geri gelip büyük ev yemekleri yapmak çok tatmin edici. Çok basit, lezzetli ve doyurucu. Su Küçük bir kaşık doğranmış yeşil soğan İki Yumurta 4 tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Tapyoka unu 4 yemek kaşığı istiridye Bir çanta Şarap pişirme Doğru miktar Zencefil suyu Doğru miktar
Piyasadan alınan soğutulmuş taze ürünler tüm poşetler halinde satılmaktadır. 10 yuan'lık bir torba oldukça fazladır.İyi durulayın ve birkaç kez durulayın.Bir süre ıslatmaya gerek yok, sadece temiz yıkayın.
Tüm malzemeleri bir araya getirin Tapyoka ununu karıştırmak daha zordur Silikon bir spatula ile iyice karıştırın.
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, yağ karterine biraz daha yağ koyun ve yağı ısıtın.
Ters çevirme konusunda endişelenmeyin. Tapyoka unu eklerseniz daha fazla kızartmalısınız. Alt yüzeye bakın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Üstteki sos kabaca kurur ve ardından yavaşça ters çevirin. İstiridye eriştesini bir süre orta ateşte kızartın, neredeyse tavadan dışarıya çıkıyor. .
