En temel şapsız börek - Yemeği
Şap yerine maya kullanmak, ayrıca narin pudra şekeri serpilmiş, tatlı ve lezzetli gözenekli ve gevrek hamur çubukları üretebilir! Her gün orijinal bir video tarifi olan "Wei Body Community" genel hesabına dikkat edin ~ un 500 g Maya 7,5 g Ilık su 300 gram sıvı yağ 15 g peynir tozu 20 g şeker 25 g tuz 1,5 g
Aşama 1
Unu açın, 25 gr şeker, 7,5 gr maya, 20 gr muhallebi tozu ekleyin, iki kez 300 gr ılık su ekleyin. İkinci kez su eklerken, pürüzsüz bir hamur yoğurmak için 1,5 gr tuz ve 15 gr sıvı yağ ekleyin.
Adım 2
Porselen bir kasede yağı fırçalayın ve içine hamur koyun. Fırına koyun ve 40 ° C'de aşağı yukarı ısıtın ve 25 dakika sıcak suda bekletin.
Aşama 3
Hamurun yapışmasını önlemek için pişirme kabına yağ sürün ve un serpin. Yoğurma pedinin üzerine yağı fırçalayın, hamuru çıkarın ve biraz yoğurun, çok fazla kuvvet uygulamayın, hamuru ellerinizle düzleştirin.
4. adım
Hamuru 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, ikiye istifleyin, çubuklarla ortasına bastırın, iki ucunu çekip çıkarın ve hazırlanan fırın tepsisine koyun.
Adım 5
Ham hamur çubuklarını fırına koyun, 40 ° C'de ısıtın ve 15 dakika kabarmaya bırakın.
6. Adım
Tencereye yağı dökün ve yağ% 30 sıcakken (90 ° C), kızarmış hamur çubuklarını yavaşça ekleyin ve yüzey altın sarısı olana kadar kızartın. Hafifçe soğuduktan sonra yüzeye eşit miktarda pudra şekeri serpin. Kremalı börek
önceki
Sağlıklı börek
Sonraki
