g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon Tutulması | Sıcak ve Baharatlı Kızarmış Sen Tiao - Yemeği

Hamur çubuklarını yırtıp açın ve içine daldırın ve altın rengi ve çıtır hamur çubuklarının hafif yoğunlaştırılmış koyu çorbanın içine yavaşça sızmasını izleyin. Şaşırarak yudumlarken kritik bir durum! Gözler bile parlamaya başladı, bir kase mide yemek yedi ve günün geri kalanı mutluluktan sonra sarıldı. sığır eti 1 kedi Tatlı patates unu 100 gram yosun 200 g Mantar 100 gram Yüz sayfa Yarım sayfa un 300 gram fıstık 100 gram Sen Tiao Doğru miktar Yıldız anason 4 adet Biber, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan 1 küçük avuç soya sosu 3 kaşık tuz bir miktar Beyaz biber 4 kaşık sirke 3 kaşık Susam yağı 2 kaşık

Aşama 1

Hazırlanışı: Bir kedi sığır etini bir tencerede soğuk suyla yıkayın ve su kaynayıncaya kadar haşlayın. Başka bir soğuk su kabına beyazlatılmış dana eti, 4 yıldız anason, bir avuç dolusu biber, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, 1 buçuk pişirin Saatler sonra dana etini çıkarın ve doğrayın ve et suyunu kenara koyun. 100 gr tatlı patates unu önceden 30 dakika ılık suda ıslatılır, 200 gr yosun, 100 gr mantar ve yarım yüz sayfa ayrı ayrı parçalanarak kenara alınır.

Adım 2

300 gr un ve 150 gr ılık suyu karıştırın, iyice karıştırın ve bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın.

Aşama 3

Uyanan hamur temiz suya konur ve tekrar tekrar çizilir ve yapışkan ve elastik glüten oluşana kadar yıkanır, glüten ve glüten suyu ayrıştırılır.

4. adım

Tencereden 2 litre et suyunu dökün ve yüksek ateşte kaynatın, 100 gr fıstık ekleyip kısık ateşe çevirip yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 5

Küçük bir parça yıkanmış gluteni çıkarın ve bir çorba kabına koyun ve kaynayana kadar kaynatın. Yosun parçalarını, mantar parçalarını, yüz sayfalık dilim parçalarını, sığır parçalarını ve ıslatılmış tatlı patates unu ekleyin ve 5 dakika pişirin.

6. Adım

3 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz tuz ve 4 yemek kaşığı beyaz biberi tencereye ekleyin, 1 çorba kaşığı glüten suyu tencereye koyun, iyice karıştırın ve 3 dakika pişirin, çorba biraz kalın ve kalın gelince ocağı kapatın.