Sağlıklı börek - Yemeği
Lezzetli kızarmış hamur çubukları nasıl ortaya çıktı? Kendin yap ~~ Özel toz 500 g Yumurta 35 g Kabartma tozu 5 g karbonat 4g tuz 5 g Rafine yağ 13 g Su 260 g
Aşama 1
Küçük bir kaseye kabartma tozu ve tuzu koyun, suyun üçte ikisini ekleyin ve köpürtmek için karıştırın.
Adım 2
Unu kaba koyun, kabartma tozu, yumurta, 13 gr yağ ekleyin, 1. adıma dökün, su ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın.
Aşama 3
Hamuru 1 saatte bir yoğurun ve iki kez tekrarlayın.
4. adım
Son olarak, hamurları şeritler halinde yoğurun, altına plastik sargı koyun, üzerine yağ sürün ve streç filmle örtün. Hamuru bir gece buzdolabında tutun.
Adım 5
Ertesi gün hamuru çıkarın ve yaklaşık yarım saat uyanın.
6. Adım
Hamuru düzleştirin ve şeritler halinde kesin (parmaklarınızdan biraz daha geniş).
7. Adım
Yüzeyleri birbirine bakacak şekilde bir çift yapın, çubuklarla ortasından bastırın ve gerin.
8. Adım
% 70-80 sıcak yağ tavasına koyun. Hamur çubukları tavaya konduğunda ortasını 3 kez haşlayın ve iki ucunu tavaya koyun (şekil vermek için kullanılır, aksi takdirde hamur çubukları küçülür)
9. Adım
Altın sarısı ve kabarana kadar kızartın.
10. adım
gerçekleştirmek. En temel şapsız börek
önceki
Kızarmış hamur çubukları
Sonraki
