Kızarmış hamur çubukları - Yemeği
Yüksek glütenli un 300 gram Yumurta 2 parça sıvı yağ 1 büyük kase tuz 6 gram Maya 2 gram
Aşama 1
Malzemeleri leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın, 60 derece ılık su koyun ve bir top halinde yoğurun, su miktarı yaklaşık 140 gramdır!
Adım 2
Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 25 derece sıcaklıkta, hamur gevşeyip boşalana kadar mayalanmaya bırakın!
Aşama 3
O kadar büyük bir ele gönder ve bal peteği gibi çek!
4. adım
Başlayabilir ve yapabilirsiniz, sadece parçalara ayırın ve parçalara ayırın!
Adım 5
Parçalara ayırın ve çubuklarla şeritleri ovalayın!
6. Adım
Sadece bir cilt daha.
7. Adım
Yağın börekleri kaynatmasını bekleyin, yakında hazır olacak!
8. Adım
Başarılı!
9. Adım
Gevrek! Sağlıklı börek
önceki
