Ev yapımı sağlıklı börek - Yemeği
Eski bir Çin erişte yemeği olan Youtiao gevşek, gevrek, sarı ve hoş kokuludur. Pek çok insanın hoşlandığına inanıyorum, ancak çoğu insan bunu reddediyor. Biri yüksek yağlı ve yüksek enerjili besindir. Daha fazla yiyin ve ana neden, çok az sağlıklı börek olması, bu yüzden ara sıra yemek istiyorum ve bunu kendim yapmak zorundayım. Ev yapımı börek, yağ dumanı problemine daha fazla karışır.Kızartılmış yemeğin yüksek sıcaklığından oluşan yağ dumanı nispeten büyüktür.Eğer davlumbaz güçlü değilse, mutfak yağla dolu olur ve vücut da yağ kokar.Bir kez yemek maliyeti nispeten yüksektir. Experience Bar'dan Wanzhou Apollo Duman Sobası Kombinasyonu için başvurdum.Şiddetli ateşli Apollo Soba ve büyük bir emiş davlumbazı, tavada kızartma bir sorun değil ve kızartma sorun değil. Pek çok insanın yemek pişirmek istememesinin nedeni, mutfaktaki yağlı duman kokusundan nefret etmeleridir, bu sadece vücutlarını kirletmekle kalmaz, aynı zamanda insan vücuduna da zarar verir.İyi bir davlumbaz çok önemlidir. Wanzhou davlumbazının geniş hava hacmi ve güçlü emiş gücü, mutfaktaki pişirme dumanına veda etmenizi sağlayacaktır! un 300 gram Su 145 gram Yumurta 1 (52 g) kabartma tozu 5 gram karbonat 2 gram Fıstık yağı 15 gram tuz 3 gram Fıstık yağı 200 g
Aşama 1
Küvete un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu koyun.Tuza ve kabartma tozuna dokunmayın.Su eklerken çubukla topak haline getirin.Su miktarı hafifçe ayarlanabilir.
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 10 dakika bekletin.
Aşama 3
15 gram yer fıstığı yağını porsiyonlar halinde ekleyip daha pürüzsüz ve yağlı olana kadar yoğurun, yoğurduktan sonra neredeyse hiç yağ kalmaz.'yi 10 dakika kapattıktan sonra tekrar yoğurun.
4. adım
Sıcak bir yerde plastik sargıyla örtün ve 2-3 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın. Erişte, gece buzdolabında fermente edilebilir.
Adım 5
Mayalanmış hamur havalandırılır ve iyice yoğrulur, ardından küçük bir parça alınır ve büyük bir parça halinde yuvarlanır.
6. Adım
Şeritler halinde kesin. Boyut ve kalınlık gerçek duruma bağlıdır ve tencere daha az yağ ile daha kompakt hale getirilebilir.
7. Adım
Kesilmiş uzun şeritleri ikiye katlayın ve ortasına çubuklarla sertçe bastırın.
8. Adım
Fıstık yağını kuru bir tencereye koyun ve yüzde on ısıya kadar ısıtın.
9. Adım
Wanzhou davlumbazın kızartma programını açın, bölme otomatik olarak açılır ve lâmba isi zorla emilir.
10. adım
Ham hamur çubukları hafifçe gerilir, bir tavaya koyun ve yemek çubuklarıyla hızlıca çevirin.
11. adım
Kızarmış altın kahverengi hemen çıkarılır. Oreo börek
önceki
