g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesleri işlemek için önce üç kedi kerevit aldım

Kerevitleri akan su ile fırçayla fırçalayın ve temiz suyla başka bir leğene koyun Karidesleri ileri geri yıkamak yaklaşık üç kez sürer.

Bu üç defa yıkanmış karides, uzun süre suda bırakıldıktan sonra su hala çok berrak, bu temiz olduğu anlamına geliyor, sarımsakla ilgilenelim.

Sarımsak kerevitinin tadı sarımsağın tadıdır ve sarımsak kesinlikle vazgeçilmezdir. Neredeyse 3 kafam var ve kişisel olarak biraz daha fazla olabileceğini düşünüyorum. Sarımsakları soyun ve tekrar doğrayın, olabildiğince küçük kesmeye çalışın, ancak sarımsağı ezmeniz tavsiye edilmez, çünkü sarımsak çok küçük olduktan sonra görünmez ve istediğiniz şey suya sarılıp karidese yapıştırılan son görünür sarımsaktır. , Karides yemeden önce bir ısırık al, taze ve tatlıdır ~

Darı biberleri ve yeşil biberleri ve yeşil soğanı kesin

Zencefil dilimlerini kesin ve bir kenara koyun, ardından biraz kıyılmış zencefil doğrayın, yeşil soğanları ve beyaz soğanları kullanmak için kesin

Artık baharat ve garnitürler hazır olduğuna göre, karidesle ilgilenelim. Karidesleri neden şimdi işlemeniz gerekiyor? Karidesin tencereden hemen önce taze ve canlı olduğundan emin olmak için lezzetli olsun! Karidesin kafasını sarı karidesle soyun ve bir kenara koyun

Karidesin her iki yanındaki solungaçları soyun ve ağzını kesin.

Karides ipliğini çıkarın

Bir karides temiz kabul edilir

Tüm karidesleri işledim

Karides kafalarla ilgilenelim

Sarı karidesi soymak için yemek çubuklarını kullanın ve bir kenara bırakın Karideslerin tümünün işlenmesi için karides kafalarını atabilirsiniz.

Daha sonra tencereye biraz daha yağ koyun ve yaklaşık% 70 kadar ısıtın Karidesleri içine dökün ve yaklaşık 3 dakika kızartarak çıkarın.

Sonra doğru miktarda yağı tekrar dökün, yeşil soğanları, soğanları ve zencefil dilimlerini kısık ateşte koyun ve güzel kokulana kadar kavurun, sonra çıkarın ve atın. Bu şekilde kalan yağ, özellikle karides kızartmak için kullanıldığında kokuludur.

Kıyılmış sarımsak, darı biberi, yeşil hat biber ve kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, ardından karidesleri dökün ve eşit şekilde kızartın! ! ! Unutmamayı unutma! ! Bu, karidesin tadını daha lezzetli hale getirecek! !

Karidesleri dökün ve kızartın, ardından üç spatula hafif soya sosu, bir çay kaşığı koyu soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, uygun miktarda istiridye sosu, on üç baharat, yeterince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Daha sonra karidesleri daldırmak için doğru miktarda birayı dökün, yıldız anasonu, küçük arpacık soğanı ekleyin ve 8-10 dakika yüksek ateşte pişirin ve kısık ateşte çevirin.Sonra kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve ardından doğru miktarda su nişastasını ekleyerek çorbayı koyulaştırın ve tencereden çıkarın!

Gerçekten çok lezzetli mi?

Tek nefeste iki büyük tencere yapıldı!