Yüksek glütenli un
250 g
yoğurt
120 g
Aksesuarlar: 20 gr tereyağı, 1 gr beyaz şeker, doğru miktarda maya, 4 gr yumurta, 1 mor patates dolgusu, doğru miktarda susam Yoğurtlu mor tatlı patates çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Hamur karıştırma fonksiyonunu açmak için ekmek kovasına sırayla tuz, şeker, yumurta, yoğurt, un ve mayayı koyun 2 Erişteleri 30 dakika karıştırdıktan sonra, tereyağını erişte içine 30 dakika daha koyun, ardından fermantasyon için çıkarın. 3 hamur 4 Yorulduktan sonra 15 dakika uyanın 5 Porsiyonlara ayırın 6 Yuvarlak bir şekle getirin ve mor patates dolgusunun içine koyun. 7 Ağzınızı aşağı sarın 8 Düz bastırın, 6 bıçağı kesin, ortadan kesmeyin, tekrar mayalanması için fırın tepsisine koyun 9 Yayılmış ekmek hamurunun ortasına bastırın, fırçayla fırçalayın, ortasına susam serpin 10 Fırını önceden ısıtın, yaklaşık 10 dakika 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, 5 dakika pişirirken kalay folyo ile kapatın