tuz
2 g
Şeker
5 g
Sebze yağı
60 ml
Shimizu
90 ml
Aksesuarlar: yağ unu 120g mısır nişastası 30g bitkisel yağ 70ml fasulye ezmesi dolgusu Fasulye Ezmesi Gevrek Topları Nasıl Yapılır 1 Su ve yağlı erişteleri ve yağlı eriştelerdeki malzemeleri fazla ağırlıklandırarak hazırlayın. 2 İyice karıştırdıktan sonra, bir hamur oluşturana kadar hafifçe yoğurun, yaklaşık 15 dakika gevşetin, 3 Rahatlamış su ve yağ yüzeyini eşit olarak 14 parçaya bölün. 15 dakika dinlenin. 4 Bir parça su ve yağlı erişte alın, yuvarlak şeklinde yuvarlayın ve bir parça yağlı erişte koyun. Çörek gibi sıkıca sarılmıştı. Kenara koymak. 5 Hepsi sarıldıktan sonra 5 dakika dinlenin. 6 İki çift yuvarlak "küçük çörekler" i ortadan yukarı ve aşağı boğa dili şeklinde yuvarlayın. 7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin. 815 dakika sonra, sarılmış bir şeridi alın ve ortasından dikey olarak yukarı ve aşağı yuvarlayın. Bu sefer daha uzun. 9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarladıktan sonra, ortasından bir bıçakla iki erişte oluşturacak şekilde kesin. 10 Hamuru bir standa koyun, ellerinizle düzleştirin ve bir daire şeklinde açın. 11 Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun. Çörek gibi sarın. Kapatırken dolguyu açığa çıkarmamaya dikkat edin. 12 Sarılı çıtır topları fırın tepsisine koyun, bir kat yumurta sıvısı sürün ve biraz susam serpin. 13 Fırını önceden ısıtın. 180 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın ve bir torbaya koyun.