g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

saozi erişte - Yemeği

"Küçük erişteler, Kuzeybatı Çin'deki Han uyruklu geleneksel eriştelerdir. Duman" doğranmış et "anlamına gelir. Çorbanın tadı sıcak ve ekşidir ve kaslar sert ve ferahlatıcıdır. Ezilmiş eriştelerle ilgili en önemli şey, ezilmiş eriştelerin ruhu olan kaynamış eriştelerdir. Bir arkadaşımın dükkanında yemek yedikten sonra bunu düşünüyordum. Bu sefer İnternette bazı üretim yöntemlerini kontrol ettim ve kendim denemeye karar verdim. " Malzemeler

havuç 66 gram (yarım kök)
Islatılmış kurutulmuş altın iğneler 12 parça
Islatılmış siyah mantar 6 çiçek
Tofu derisi 33 gram (tek parça)
Domuz göbeği 180 gram
kırmızı biber 71 gram (yarısı)
Patates 135 gram (yarım)
Lazanya 250 gram

Aksesuarlar

biber 2 gram (et marine etmek için)
tuz 7 gram
Mısır yağı 55 gram
Zencefil 5 gram
Arpacık 5 gram
Soya sosu 5 gram (et marine etmek için)
Parıltı 34 gram
Şarap pişirme 15 gram (et marine etmek için)
Biber tozu 5 gram
Beş baharat tozu 5 gram
maydanoz 3 adet
kaynayan su 1000 gram
Pirinç sirkesi 60 gram

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 tüm malzemeleri hazırla
2 Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin
3 Biber koyun, şarap pişirin, koyu soya sosu, tuz, doğranmış eti ekleyin, 20 dakika marine edip tadına bakın
4 Yumurtaları kırın __ tavaya yağ koyun __ yumurta kabuklarına sürün __ dilimleyin __ küp küp doğranmış ve kenara koyun
5 Fasulye kabuğu __ kıyılmış __ doğranmış, bir kenara koyun
6 Patates, havuç, kara mantar, kırmızı biber, altın iğneler, kişniş, altın soğan, arpacık soğanı, zencefil yıkayın, hepsini temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin
7 Tüm baharatları miktarına göre tartın ve kenara koyun
855 gram mısır yağını ısıtmak için bir tencereye dökün
9 Marine edilmiş eti tencereye dökün ve orta ateşte 10 saniye karıştırın, ardından arpacık soğanı ve zencefili ekleyip 10 saniye karıştırın, ardından kırmızı biber tozu ekleyin ve 30 saniye karıştırın, kırmızı yağı göreceksiniz. Sonra beş baharat tozunu dökün ve bir koku oluşturmak için 10 saniye karıştırın. Bu evin kokusu. Bu sırada, yüksek ateş açın, soya sosu dökün ve kokulu olana kadar şarap pişirin, ardından sirke tadı yakmak için sirke dökün
10 Sirke tadı çıktıktan sonra 1000 gram kaynar suyu kaynatın, havuç, kara mantar, altın iğneler, patates, kırmızı biber, soya peyniri, tuz ekleyin ve üstü kapalı bir tavada pişirin.Yaklaşık 10 dakika sonra patateslerin çürümüş olup olmadığını tadın
11 Patatesler çürümüşse, doğranmış yumurta kabuğunu ve küp küp doğranmış altın soğanı koyup 5 dakika pişirin ve haşlanmış turşusu hazırdır.
12 Bu yanmış et suyu.
13 kaynama
14 geniş erişte, iyice pişirin ve çıkarın
15 Geniş erişte, kaynatılmış marine sos
16 Kişniş serpin ve yemeye başlamak için karıştırın. Güzel
17 Bitmiş Takdir