Malzemeler
Pomfret
Bir
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, bira, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, şeker, yarım çay kaşığı, yemeklik şarap, yarım çay kaşığı, anason, 1 biber ve biraz kişniş
Kızarmış pomfret yöntemi 1 Pomfretin iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın, karındaki siyah filmi durulayın ve her iki taraftan bir bıçak kullanın.
2 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Tencereye bir kutu bira ekleyin, bira markası önemli değil.
4 Bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
5 Uygun miktarda pişirme şarabı, anason ve karabiber ekleyin.
6 Uygun miktarda şeker ekleyin, şeker tazeliğini artırabilir.
7 Tencere içindeki suyu kaynatın ve pomfret ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Çorbayı koyulaşana kadar kaynatın, uygun miktarda kişniş ekleyin.
10 Balık pişince tadını çıkaralım.
-
- Fıstık Ezmeli Kek
-
- Turp topları
-
- Vejetaryen Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Tofu ve Yumurta Şişleri
-
- Esmer şeker ve şarap dolması pirinç ekmeği
-
- Yam rosto
-
- kek
-
- Yam Tofu
-
- Mini Limonlu Turta
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Tofu Choy Sum
-
- Sosis Susamlı Çörek
