Düşük glütenli un
200 g
Mısır yağı
80 g
Yumurta
50 gram
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2g rafine tuz 1g kaju fıstığı Kaju fındıklı kek nasıl yapılır 1 Bir kaseye mısır yağı ve yumuşak şeker ekleyin, 2 Yumuşak beyaz şeker hafifçe eriyene kadar elle çırpma teli kullanın, 3 Yumurta ekleyin, 4 Kalın olana kadar karıştırın, 5 Kabartma tozu ve rafine tuzu ekleyin, iyice karıştırın, 6 Düşük glütenli un ekleyin, 7 Kuru toz kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırın, 5 dakika bekletin, 8 Porsiyon başına 11 grama, toplamda 35 porsiyona bölün, 9 Top oluşturulduktan sonra üstüne bir kaju bastırın, 10 Önceden ısıtılmış fırını orta seviyede 175 derece yukarı aşağı koyun, 5 dakika pişirin, kalay folyo ile örtün, 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarıp soğumaya bırakın servis yapmadan önce